Minsta order hos vinimportörer – så fungerar MOQ, kartong och fraktfritt

Du har hittat vinet. Du vill ha tolv flaskor. Importören svarar att minsta order är 5 000 kronor. Den här sortens krock är en av de vanligaste anledningarna till att ett vin aldrig hamnar på vinlistan – och den går att undvika om man vet vad man letar efter.

Tre olika minimiregler, ofta samtidigt

Det som kallas "minsta order" är sällan en sak. Hos de importörer som listar sitt sortiment hos oss förekommer tre regler, och en och samma order kan behöva klara alla tre:

• ●Minsta kvantitet per vin (MOQ) – hur få flaskor du får ta av just det vinet. Spannet i katalogen går i dag från 1 till 24 flaskor.
• ●Minsta order i flaskor – hur stor hela ordern måste vara oavsett hur många viner den innehåller. Här går spannet från 6 till 30 flaskor.
• ●Minsta ordervärde i kronor – ett golv i pengar i stället för i antal. Spannet går från 690 kr till 5 000 kr.

Lägg till kartongstorleken, som nästan alltid är sex flaskor. Vill du ha åtta flaskor av ett vin blir det i praktiken tolv, eller sex plus två brutna – och brutna kartonger är inte självklart möjliga.

Varför reglerna finns

De är inte godtyckliga. En order ska plockas, packas, faktureras och köras ut, och de kostnaderna är ungefär lika stora oavsett om ordern innehåller sex flaskor eller sextio. Ett golv är importörens sätt att säga att under en viss nivå går affären med förlust. Golvet i kronor snarare än i flaskor används ofta av den som har ett brett prisspann – sex flaskor Grand Cru och sex flaskor husvin är inte samma affär.

En sak sjunker däremot aldrig med volymen. Alkoholskatten är ett fast belopp per liter – 22,19 kronor för en vanlig flaska vin mellan 8,5 och 15 procent – och den är densamma vare sig du köper sex flaskor eller sexhundra. Det är värt att ha med när du räknar på vad en större order faktiskt ger per flaska.

Så bygger du en order som går igenom

• ●Samla flera viner hos samma importör i stället för att sprida ut en flaska här och en där. Minimireglerna gäller per order, inte per vin.
• ●Kolla kartongstorleken innan du bestämmer antalet – det är billigare att runda upp till en hel kartong än att be om en bruten.
• ●Fråga efter fraktfri gräns. Många importörer släpper frakten över ett visst ordervärde, och den gränsen ligger ofta strax över minimiordern.
• ●Planera inköpen i omgångar. Två ordentliga ordrar i månaden slår sex små som var och en knackar i golvet.
• ●Betalningsvillkoren varierar – från tio dagar till trettio. Det påverkar likviditeten mer än de flesta räknar med när ordern är stor.

Det svåra är att se reglerna innan man frågar

Minimireglerna står sällan i prislistan. De framgår när du redan har valt vin, skrivit mejlet och väntat på svar – och då är det för sent att lägga till ett vin till för att nå upp. Det är därför den här sortens villkor är värda att ha framför sig medan man väljer, inte efter.

På Winefeed står minsta kvantitet, minsta order och leveranstid vid varje vin medan du söker, och du ser flera importörer bredvid varandra. Du vet alltså om de tolv flaskorna räcker innan du frågar. Ingen avgift till Winefeed för restaurangen.